11月26日，江苏众兴菌业涟水食用菌产业园项目正式开工建设。 众兴菌业集团总经理刘亮在开工仪式致辞中介绍，江苏众兴菌业科技有限公司涟水食用菌产业园秉承众兴菌业的管理优势、技术优势和成熟的商业模式，利用双孢菇工厂化生产的核心技术和成熟的市场渠道，通过从荷兰引进世界上最先进的双孢菇工厂化种植设备，结合自身的技术和管理优势，使我国工厂化生产的双孢菇在单产和品质上整体达到世界先进水平。 刘亮介绍，该项目将分三期实施，建设双孢菇基料生产和种植项目，占地321.3亩，总投资5.5亿元，一期项目将建设高标准发酵隧道、草炭土车间、育菇房等配套设施。建成达产后，将形成年产2万吨双孢菇和5.5万吨基料的能力，同时通过农业废弃物的循环利用，进一步拓宽涟水生态农业发展路径、提升涟水农产品的生态价值，实现经济效益、生态效益、社会效益的多方共赢。（来源：醉美五岛湖）