四川省峨眉山市绥山镇净安村，作为乐山地区食用菌生产的重要枢纽，每年11月至次年3月是金针菇上市的旺季。然而，疫情的影响使得今年金针菇销量受阻。面对这一燃眉之急，军利食用菌专业合作社在绥山镇党委政府的大力支持下采取了一系列措施。

首先，为了应对金针菇保质期有限的问题（一般为3天左右，一旦滞销将迅速变质），导致经济损失的风险合作社想出了延长保质期的办法。通过投资60余万元购买专业设备，并得到政府支持，在村里建立了初加工厂，每天能够处理40吨新鲜金针菇。经过初加工和盐渍处理后，可以将保质期延长到一年，从而缓解种植户的经济压力。

此外，为解决销售问题，合作社积极联系各大加工厂家，不仅扩大了市场需求，还成功拓展到了成都、眉山等地及湖南、贵州、江苏等外省地区，使得每天收购金针菇100吨左右，其中鲜 菇近六十吨直接销往这些区域。这不仅帮助了种植户们减轻了财务压力，也保障了市场供应，同时增强了本地经济发展能力。

综上所述，由于政府和合作社双方共同努力，以及创新性的管理和销售策略，这个原本因疫情受到打击的小型农产品基地，却以其灵活应变能力和积极态度，最终实现了解决危机并保持稳定的市场供给，为当地居民带来了更多高质量食材选择。此事也充分证明了一些小微企业与社区如何在困难时期团结一心，以创新的思维和实际行动来迎接挑战，从而促进自身发展并为社会做出贡献。