四川省峨眉山市绥山镇净安村，作为乐山地区食用菌生产的重要枢纽，每年11月至次年3月是金针菇上市的旺季。然而，疫情的影响使得今年金针菇销路受阻。面对这一燃眉之急，绥山镇党委政府及时伸出援手，军利食用菌专业合作社则在其支持下采取了一系列措施来解决问题。

首先，为了避免金针菇因滞销而变质带来的经济损失，合作社决定延长保质期。通过投资60余万元购置专业设备，并获得政府的支持，他们迅速建立了一个初加工厂。在这里，每天可以处理40吨新鲜采摘的金针菇经过初加工后，再进行盐渍处理，可以将保质期延长到一年，从而有足够时间找到稳定的销售渠道。

此外，与此同时，合作社也积极寻找市场，为金针菇打开更多销售途径。现在，他们每天收集100吨左右的金针菇，其中大约有六十吨是直接出售给成都、眉山等地以及湖南、贵州、江苏等外省地区。此举不仅为种植户提供了稳定的收入来源，也为疫情期间受到打击的小企业注入了新的活力，是一种有效应对疫情挑战和促进本地产业发展的手段。