四川省峨眉山市绥山镇净安村，作为乐山地区食用菌生产的重要基地，每年11月至次年3月是金针菇上市的高峰期。然而，疫情影响下，这一季节金针菇销路受阻，导致了种植户们的困境。为了解决这一燃眉之急，军利食用菌专业合作社得到了绥山镇党委政府的大力支持。

金针菇具有有限的保质期，一旦滞销便会迅速变质，对农民造成经济损失。绥山镇净安村军利食用菌合作社负责人指出：“疫情影响下，多家加工厂选择不收购金针菇，使得种植户处于困境。在政府关心和支持下，我们及时建立了初加工厂。”

面对问题，该合作社采取措施延长金针菇的保质期。一方面，他们投资60余万元购买专业设备；另一方面，在政府帮助下，在村内建起了初加工点，每天处理40吨新鲜采摘的金针菇。经过初步处理并进行盐渍保存，可延长其保质期至一年，再逐渐出售。

此外，该合作社还积极拓展市场，与各大厂家建立联系，为金针菇寻找新的销售途径。目前，每天收购100吨左右新鲜金针菇，其中鲜品约为六十吨，并直接运往成都、眉山等地以及湖南、贵州、江苏等省份扩大市场。此举有效缓解了种植户们因疫情而遇到的销售难题，同时也保障了他们收入稳定化。