四川省峨眉山市绥山镇净安村，作为乐山地区食用菌生产的重要基地，每年的11月至次年3月是金针菇上市的高峰期。然而，疫情影响下，这一季节金针菇销量受到了挫折。为了解决这一燃眉之急，军利食用菌专业合作社得到了绥山镇党委政府的大力支持。

金针菇因其保质期有限，一旦滞销，就会迅速变质，对种植户造成严重经济损失。绥山镇净安村军利食用菌合作社负责人表示：“由于疫情影响，大多数加工厂暂停收购，种植户因此感到困扰。在政府的关怀和帮助下，我们迅速建立了初加工工厂。”

为了延长金针菇的保质期，合作社首先采取措施之一就是购买专业设备，并在政府支持下，在村里建起了一个初加工点，每天可处理40吨新鲜采摘的金针菇。经过初步处理，再进行盐渍处理，可将保质期延长至一年后再逐步销售。

此外，合作社还积极与各大厂家联系，为金针菇寻找稳定的市场通路。此举取得了显著成效，现在每天可以收集100吨左右新鲜金针菇，其中近六十吨直接发往成都、眉山等地以及湖南、贵州、江苏等外省地区，为当地农民带来了新的收入来源，同时也为解决本地食品安全问题提供了一条可行途径。