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为什么要比较不同来源的蛹虫草子实体活性成分呢

答案在于探讨蛹虫草品质的差异。通过对17个蛹虫草菌株栽培得到的子实体及16个市售样品中的多糖、核苷类成分、游离糖醇及小分子糖类的含量进行分析测定,研究人员发现,因菌株不同蛹虫草子实体的活性成分具有不同程度的差异,尤其是因菌株不同,虫草素含量可相差14倍,N6-(2-羟乙基)腺苷的含量差异可达6倍以上。

结果表明,不同来源的大多数成分含量都存在较大的变化,其中包括多糖、甘露醇和海藻糖。具体来说,17个蛹虫草菌株子的多糖含量为1.81%–4.92%,甘露醇含量为1.44%–4.47%,海藻糖含量为3.58%–25.43%;而16个市售样品则分别在2.84%–5.55%,0.96%–3.93%,以及1.04%–19.91%之间波动。

为了更准确地评价这些产品质量,一项数据归一化法综合评价研究也被实施了。在这项研究中,菌株G7a、G10a和G15a表现出了较好的综合品质,其大部分成分均超过了平均值,这些菌株被认为是生产高品质蛹虫草的合适选择。