【天地网讯】 导言： 市场周边的品种永远都是上天的宠儿，他们具有天时、地利、人和的优势，很多当地的种植户都是身兼数职，他们既是中药材种植者，也是中药材加工者，甚至是中药材经营者，他们信息的灵敏度很高，对品种也比较了解，因此这些品种人为参与度非常高，价格波动也尤为剧烈。 北沙参，从来都不缺乏关注，也从来都不缺乏人气，它就像家种药材的一个排头兵，经历着每个大宗品种一样的波峰波谷，而且极具代表性，价格周期波动非常明显。目前北沙参产新结束，河北安国产地一般统条价格15元左右，内蒙古食用新货售价35元上下，今年主产地河北和内蒙古单产都有所下降，在这个利好因素影响下，笔者带大家了解下北沙参现在的情况，看看北沙参是否能迎来反弹。 一、食疗增加 需求猛增 看用量，北沙参每年用于食疗的在1800-2000吨，而用于中成药、中药饮片量在2500-3000吨，全国总用量在4500-5000吨左右。由此可见北沙参终端消费中食疗和纯药用比例已经接近，我们不妨看下以前的用量，北沙参的社会需求量，20年间呈上升之势。80年代初期需求量在1000吨左右，90年代初期达到2000吨左右，1997年升到2500吨，2000年以来超过3000吨。 北沙参用量增加如此迅猛，主要得益于其功效，其味苦性寒，有养阴益肺止咳化痰的功效。药用于阴虚肺热，头痛烦热，久嗽肺痿。人们生活水平逐步提高，对健康越来越看重的今天，食疗保健被人们提到日常生活的议程，看看现在超市，本来一公斤35元左右的食用北沙参被卖到超市价格翻了几番最少都要90元一公斤，就这样还是有大把人抢购就能说明老百姓对保健食疗这方面已经是不差钱。预计大健康产业蓬勃发展，人们对食疗更加重视的未来，再过几年北沙参食用量超过药用量指日可待。 二、供大于求 出路在哪 看产量，由上面用量看，食疗方面老百姓不差钱，35元食用的低价价格对于生活水平大幅提高的广东等地需求肯定供不应求，而且现在相比高价时期价格低了很多，吃的人多，食疗量自然增加，就算食用北沙参涨到50元也有消费市场，只是算上分销渠道成本利润会低，主要制约北沙参价格上涨的是其药用量，3000吨左右的用量如果没有新药研发需求是不会大幅上升的。 2009年北沙参河北统条价格从8.5元开始上涨，到那年产新统条价格到达14元，由于前几年低价期导致农户种植面积不断萎缩，2009年价格上涨种植户必然采挖积极性较高。由于低价保持几年，农户有了难得的利润，除了保证自己种植需求外很少留秧，加上追高心理药商抢购，当年的北沙参是能卖多少是多少，也导致2010年北沙参种子产量有限。因为北沙参必须生长两年才能有种子，2011年价高很多人想扩种却苦于找不到种子，所以产量总体来说2009年，2010年和2011年这几年产量都不大，就2011年产量来说只有3800吨左右。本来2011年北沙参价格不应该下跌，只是受到药市大环境影响价格出现下滑，但在产新时货少，价格又出现反应其价值的反弹。农户仍然有利可图，北沙参种子也得到极大恢复，北沙参大面积扩种，致使2012年全国总产量7000吨左右，供大于求。2013年虽然北沙参价格下跌但产区还是在扩种，今年天气等原因造成主产区单产有所下降，今年产量和去年基本持平。 三、北沙参高价过后必是低价 中药材不像其他行业，家种品种价格更是如此，价格周期性表现的非常明显，高价过后必是低价，这也是中药材的特殊性决定的，总体来说中药材种植生产力相对落后，生产工具连粮食种植都大大不如，信息相对闭塞，也导致北沙参价格上涨种植户盲目扩种，价格下跌纷纷弃种，目前国家对中药材种植也很少扶持，多是家庭单打独斗，抗风险能力较弱。 北沙参经过这两年扩种，导致产能过剩，北沙参是高价后的低谷期，就目前来看，北沙参价格虽低，但是还没有跌破农户种植成本，一般来说好像还有下跌空间，但产地这个价格已经很难继续大幅下滑，这是为何，难道传统的周期理论已经不再适用？笔者下期会详细分析。 声明：本文是中药材天地网原创资讯，享有著作权及相关知识产权，未经本网站协议授权，任何媒体、网站、个人不得转载、链接或其他方式进行发布，违者必究！