一、野生泥鳅和养殖泥鳅的区别？答：主要区别：第一，大小不同，野生泥鳅一般都比较瘦小，而养殖泥鳅一般来说都比较肥大；第二，肉质不同，野生泥鳅生长周期长，肉质相对紧实，而养殖泥鳅生长周期短，肉质比较松软；第三，市场价格不同，野生泥鳅市场价高，而养殖泥鳅相对便宜。

泥鳅体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小，鳃裂止于胸鳍基部。鳞甚细小，深陷皮内。侧线完全。侧线鳞多于150。鳔很小，包于硬的骨质囊内。二、野生泥鳅和养殖泥鳅营养区别？野生的和养殖的营养价值差不多的。

只有野生和人工养植之分， 那么野生和人工养植怎样区分 野生的和人工养殖的区别不大容易。但从总体上看：野生泥鳅的颜色要稍黄些，且多数有花纹；人工养殖的颜色要黑些，多数没花纹的。在吃味方面：野生泥鳅没泥醒味，有点淡甜；人工养殖泥鳅的泥醒味要重的多。三、野生泥鳅怎么养殖？泥鳅是一种小型的淡水经济鱼类，营养丰富，有水中人参之称，随着市场的需求不断增大，野生的资源已不能满足需求，所以人工养殖泥鳅兴起。在经过近年来的调整，泥鳅的养殖业发展迅速，加上市场价格稳定，经济效益也越来越高，下面来亲农网看看泥鳅的养殖技术吧。

泥鳅的养殖技术

1、场地准备

泥鳅养殖经过多年的繁殖，养殖模式也是多种，有稻田养殖、网箱养殖以及常见的池塘养殖，下面主要讲解池塘养殖模式。首先选择养殖的池塘要求避风向阳、水源充足，水质不一定要好，泥鳅对于水质的要求不高，但一定不要被农药和化学药剂的污染。在养殖前首先要对池塘进行清塘消毒措施，在适当的培养一些水生植物，一为泥鳅生长提供一个遮阴、安静的胡哪家，二是可以提供一些天然饵料。

泥鳅的养殖技术

2、放苗

选择体表光滑、无病害、体表无损伤、活动力强的泥鳅苗，还有就是放养的苗种最好规格整齐，这样易于管理，投喂易于掌控。发苗期前先对苗种进行消毒处理，可用2%的食盐溶液浸泡十分钟，可消灭体表的细菌微生物，减少病害发生几率。放苗时要注意养殖密度，养殖密度高，易引发病害，养殖密度低，浪费水资源和饲料，一般3cm左右的幼苗每平米可放养100尾，而5cm左右的幼苗每平米可放养60尾，养殖环境好可适当增加，反之减少。

泥鳅的养殖技术

3、水质管理

泥鳅虽然对于水质要求不高，但水质的好坏关系到泥鳅的产量，此外做好水质管理可降低养殖成本，既可提高产量，又可降低成本，所以养殖泥鳅时抓好水质管理是实现经济收益最大化的关键。水质要求肥、活、爽、嫩，在养殖时，可根据水质的情况适时的进行施肥，保证水质肥度，使其处于活、爽的状态，一般良好的水质色绿色，透明度高，水生植物生长良好，而若水质浑浊，透明度低，就要及时注水或换水。

泥鳅的养殖技术

4、饲料投喂

要想泥鳅生长快速，快速增膘，饲料是关键一点，要求饲料的蛋白质含量要在30%左右，粒径在2.3毫米以内。投喂量一般是根据泥鳅的体重和水温来控制的，在水温15度左右时，泥鳅开始生长，这时投喂量是体重的2%，而水温到达20-28度，摄食量增加，生长快速，所以要加大投喂量，这时的投喂量达3%-4%，还要相应的增加投喂次数。在夏季高温时，泥鳅会钻入泥土中避暑，停止摄食，所以这时要注意投喂方法，可以选择在早晚温度相对较低的时间进行投喂，避开正午光照最猛烈的时间段。四、野生泥鳅和养殖泥鳅哪个味道好？野生的好

泥鳅鱼的特点十分鲜明，体表光滑无鳞片，鱼肉多而鱼刺少，省去了挑刺的麻烦，口感鲜嫩，口味鲜甜，全家老少都十分喜欢吃。泥鳅鱼的营养价值也特别丰富，是一种补身的最佳食材，有增强免疫力，补中益气，强健骨骼等等作用。

泥鳅鱼也有野生和养殖之分，通常野生的泥鳅鱼个头较小但是补身效果和口感比较好，价格也比超市内买的个头大的养殖泥鳅鱼贵一些。五、野生泥鳅和养殖泥鳅哪个好钓鱼？野生泥鳅如果你在菜市场看到就赶紧买吧，买到就是赚到，比起一般的泥鳅肯定味道更好，营养价值更高，下面来看野生泥鳅的特征和养殖泥鳅的区别。

一，泥鳅的特征

泥鳅体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。

二，野生泥鳅和养殖泥鳅的区别

1、看规格

自然水体中的野生泥鳅，都是天然繁育增殖，所以，当人工捕捞时，就会捕捉到不同生长阶段的泥鳅，个体大小参差不齐。并且，捕捞者的目的也是为了售卖，所以一般不去筛选规格，所以，卖的野生泥鳅也就规格不一，大大小小的了。人工养殖的泥鳅都是进购苗种进行养殖，为了便于养殖管理，苗种规格比较整齐，大小差不多。一个养殖周期结束后，养殖出的商品泥鳅大小也不会相差太大。

2、看体表

由于捕捞方式不同，如地笼、网等，再加上自然水体环境不同，捕捞难度大，捕起的野生泥鳅体表都会受到一定的损伤，或者带些污物。养殖泥鳅相对来说捕捞更容易些，受伤情况少。

3、看精神

一批野生泥鳅里，可能存在捕捞的时间不一样的群体，暂养时间太长的话，个体活力就有所差别，有的还活力十足，有的没精打采。养殖泥鳅一般都是同一天起捕的，“精神状态”上差别不会太大。

4、看品种

养殖泥鳅的苗种多数也是人工繁殖而来，所以品种一致，十条里面也几乎不会有一条杂品种。野生泥鳅品种就可能不止一种，甚至会有野杂鱼和个体小的黄鳝混在其中。

我们这去市场里买泥鳅，商家会用大盆装了让人挑，如果真有野生的，还是好分辨的。另外，现在野生的少了，有的人捕到了，也会自己拿出来卖。还有，如果熟悉捕野生泥鳅的人，直接和他买就行。

三，泥鳅养殖效益

1，养一亩泥鳅的成本

泥鳅的养殖投入主要是苗种和饲料，新手养殖泥鳅大多会选择寸苗(3～5厘米规格的泥鳅苗)，目前养泥鳅寸苗一亩田需要约3500元投入。饲料主要选择蛋白含量在36%以上浮性鱼饲料，根据现在的养殖水平养殖一斤泥鳅的饲料成本是4.8元，泥鳅的亩产量一般在2000斤以上，饲料成本需要9600元。正常防疫消毒及调水六、怎样识别野生泥鳅和人工养殖的泥鳅？想要鉴别野生泥鳅和养殖泥鳅，可以从颜色、外形、进食和活力上进行辨别。养殖泥鳅颜色偏黑，外形硕大，只喜欢吃饲料，比较本分，在狭小的环境里能安静，野生泥鳅颜色黄，个头小，不喜欢吃饲料，非常活泼。七、野生泥鳅和养殖泥鳅的营养价值？我觉得野生泥鳅与家养泥鳅的营养价值没有区别，只是生长环境不一样。八、养殖泥鳅与野生泥鳅的区别？答：主要区别：第一，大小不同，野生泥鳅一般都比较瘦小，而养殖泥鳅一般来说都比较肥大；第二，肉质不同，野生泥鳅生长周期长，肉质相对紧实，而养殖泥鳅生长周期短，肉质比较松软；第三，市场价格不同，野生泥鳅市场价高，而养殖泥鳅相对便宜。

泥鳅体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小，鳃裂止于胸鳍基部。鳞甚细小，深陷皮内。侧线完全。侧线鳞多于150。鳔很小，包于硬的骨质囊内。九、泥鳅品种养殖怎样？泥鳅是泥鳅与本土泥鳅的杂交品种，肉质细嫩鲜美，深受人们喜爱。与普通泥鳅相比，泥鳅在生长速度方面具有明显优势，从寸苗（3-5cm）养至成鱼（15尾/斤）只需3-4个月。泥鳅对水质要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自来水都能适应，然而被农药污染或化学药物浓度过高的水对泥鳅生存和生长不利。养殖泥鳅，池塘不宜过大，以5亩以内为宜。建议泥鳅苗放养密度在3-5万尾/亩，选择大小均匀、饱满有活力的泥鳅苗，可套养鳙鱼10-20尾/亩、白鲢15-30尾/亩，用以调节水质，防止蓝藻爆发。十、野生泥鳅可以养殖吗？主要还是泥鳅养殖方式的不同吧！野生泥鳅和人工养殖的有所不同。养殖泥鳅与野生泥鳅的区别如下：

一、人工苗种适应能力强。

人工泥鳅苗种自孵化之日起，就在人工设计的养殖场所成长，适应能力强;而野生泥鳅，生性狂放，不受拘束，难以适应养殖场固定狭小的空间。

二、人工苗种吃食快。

人工苗种从孵化出来起，就开始吃人工培育的饲料，所以吃食快，易吸收;而野生苗种，吃惯了各种杂食，突然吃人工饲料，需要一个漫长的适应过程，当适应后，其实已经错过了泥鳅生长的黄金时间。

三、人工苗种不易生病。

人工苗种与外界接触少，而且在人工消毒的池水中生长，染上疾病的机率非常小，而野生苗种在野外生长，不确定性因素很多，也许某些泥鳅本来就携带有病原体，对日后人工饲养时，出现的大面积死亡埋下了隐患。

四、人工苗种成活率高。

人工养殖的泥鳅苗种的成活率一般在80%左右，好的在90%左右，最高的在95%左右。而野生泥鳅苗种的养殖成活率一般在40%-60%，最高也不过80%。

这下明白了吧，野生泥鳅并不比人工养殖泥鳅要好，而且野生泥鳅还有可能存在寄生虫和各种疾病，有可能会危害大家的身体健康呢。所以大家一定要理性认识野生泥鳅，不要盲目的购买和食用。http://www.51niqiu.com/html/0928765246.html