香脆金针菇与鲜美蘑菇的双料炒饭

在菌类菜谱中，金针菇和蘑菇是两种非常受欢迎的食材。它们不仅营养价值高，而且口感独特，能够为我们的饭菜带来无限的风味。今天我们就来看看如何将这两种美味菌类结合起来制作一道既健康又美味的双料炒饭。

材料

金针菇 200克

蘑菇 150克

大米 适量（煮熟备用）

植物油 1大勺

姜丝 1小勺

盐 适量

糖 少许

步骤

准备工作：

首先，将金针菇切成段，蘑菇洗净切片备用。

炒制步骤：

热锅倒入植物油，用中火加热。

将姜丝放入锅中爆香后，即可加入金针菇翻炒至变软、表面呈现出光泽。

加入盐调味，然后再加入蘑菇继续翻炒直到它们也变软并且散发出诱人的香气。

在最后，加上适量糖调节甜度，使整个菜肴更加丰富多彩。

结合主食：

将已经煮好的米饭摊放在平底锅或平底烤盘上，将刚刚炒好的金针 菌与蘑 菌均匀地撒在米饭之上，然后轻轻推动，让所有材料混合均匀。

上桌服务：

最终，这道香脆金针莲藕与鲜美蘑肉的双料炙烤鸡蛋可以装饰一些葱花或者姜末，再淋上一点点酱油和辣椒油作为佐料，就能让人一看便知这是一个由心生而出的佳肴了。这道菜不仅色泽诱人，更重要的是它蕴含着丰富的地理文化内涵，是一种融合了中国传统饮食文化和现代生活习惯的一款新颖料理，为我们的餐桌增添了一抹异国情调。而这种简单易做却又充满创意的菌类菜谱，无疑会成为您的家常厨房中的另一种选择。