我是怎么发现我的生活里充满了小微生物的故事

记得在大学时期，我对菌类文化一无所知。直到有一天，我被一个偶然的机会带入了这个奇妙而又神秘的世界。

那是一场关于自然食品加工的小型研讨会，讲师提到了“发酵”这个词。听起来简单，却让我感到好奇。我想，这不是那种需要科学实验室的大科学，而是一种与日常生活紧密相连的科技。

当讲师开始解释发酵过程中那些不可见的小生物——细菌和酵母时，我便被深深吸引了。我意识到这些微生物不仅能帮助制作面包、酒、酸奶等食物，还能够改善环境质量，让我们的空气更加清新，让土壤变得肥沃。

随后我开始阅读更多关于菌类文化的资料，了解它们如何影响我们的饮食习惯，以及它们如何帮助我们更好地理解自然界。在这过程中，我也学会了一些基本的发酵技巧，如制作自家的啤酒或面团。

渐渐地，这个曾经陌生的领域变成了我生活中的一个重要组成部分。不仅如此，它还启发了我去思考更多与生态健康相关的问题，比如什么是真正可持续发展？

通过探索菌类文化，我不仅学到了知识，更收获了对生活的一种新的认识。它教会我欣赏生命中的每一个角落，无论大小都值得尊重，每一次变化都是自然规律的一部分。而且，它还让我明白，我们人类并非孤立存在，与周围万物息息相关，是其一部分。这份感悟，对于一个渴望接近大自然的人来说，是非常宝贵的财富。