缙云麻鸭是我国著名的蛋鸭地方品种，以成熟早、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广而著称。

外貌特征：体躯轻小狭长、蛇头饱眼、嘴长颈细、前身小后躯大、臀部丰满下垂，行走时体躯向前伸展与地面成45°角，体型结构匀称，紧凑结实，具有典型的蛋用鸭体型。其中：

◎I系(褐色麻鸭)母鸭以褐色雀斑羽毛为主，腹部颜色较浅，喙呈，胸、噗呈桔黄(红)色，该型鸭较厚。

◎Ⅱ系(浅灰色麻鸭)母鸭以浅灰色雀斑羽毛为主，其中腹部羽毛颜色为白色，头颈部有条状浅褐色羽毛。喙灰，胫、噗呈桔黄(红)色。

◎青壳系以I系鸭为基础群采用科学的方法选育而成，外貌特征近似于I系，毛色较I系鸭偏褐红，喙、噗以暗绿色为主。

生产性能：缙云麻鸭具有早熟高产的特性，在良好的饲养管理条件下，85―90日龄见蛋，120天产蛋率达50％以上，135―145天达90％以上，产蛋高峰期可维持8―10个月，500日龄产蛋量可达310―330枚，总蛋重21千克以上，产蛋期蛋料比1：2．7―2．85，青壳系青壳率达90％左右，同时，缙云麻鸭还具有体形较小，耗料相对较省；抗病性、抗应激能力强；耐寒耐旱，圈养、笼养、放牧皆可，适应全国各地饲养等优越生产性能。