材料：西兰花小番茄、草菇、葱、蒜 调料：盐、味精、白糖 做法： 1、将西兰花放入锅中，加入盐、白糖、食用油焯烫后取出，再将草菇、小番茄分别过水焯烫备用； 2、坐锅点火倒油，下葱蒜片爆香，加入西兰花、草菇、小番茄，大火翻炒，调入盐、味精、白糖出锅即可。 点评：色彩鲜艳，清淡爽口。