1. 加强通风 通风增氧有利于羊肚菌原基分化，降低病虫害发生率。在羊肚菌收获阶段要勤通风，可采用通地风、通小风等方式保持棚内空气新鲜。 2. 控制温湿度 羊肚菌子实体形成的最适温度为12~15℃，生长之初空气湿度应维持在70%~90%，随后逐渐降低。在此阶段要密切关注天气变化。当外界气温低于10℃时，可适度透光，提高棚内温度；当棚内温度高于18℃时，要及时遮阳遮光、增加通风。必要时可采用喷雾设施，达到降温增湿的效果。 3. 适度光照 适度的散射光是羊肚菌子实体生长的必要条件。在出菇阶段早晚应将大棚两侧的遮阳网掀开到适当高度。如果菌床上面盖有黑色地膜，要适当的揭开，增加光照刺激。