在考虑2023年搞什么养殖好赚钱的同时，我们也要关注一个问题：对于那些没有丰富经验、资金有限或时间紧张的初学者来说，哪些养殖方式既能保证收益又不至于承担过高的风险。这种情况下，最好的选择往往是那些成本较低、成长周期短且市场需求稳定的项目。

首先，我们可以考虑种植一些经济作物，比如大蒜、小葱和生姜等。这些植物不仅易于种植，而且市场需求旺盛。在许多家庭烹饪中，它们都是不可或缺的调味品。而且，这些植物通常需要很少的人力和技术支持，因此非常适合初学者。

其次，不同类型的小型家禽也是一个不错的选择。例如鸡蛋和鸭蛋非常受欢迎，而小鸡、小鸭子在短期内能够快速繁育，并产生回报。此外，与畜牧业相比，小型家禽更容易管理，更符合现代城市生活者的实际情况。

再来看水生养殖，尤其是在热带或亚热带地区，如水培蔬菜或者虾类等。这些建立起来就能自给自足，不需要大量土地资源，而且水质污染问题相对较小，对环境友好。

此外，还有几种生物质能源也值得一提，比如木材废弃物转化为生物燃料或者堆肥处理后作为肥料出售，这两者都属于低风险、高效益的事业。在这个过程中，你既能够帮助解决环保问题，又能获得收入，同时还能锻炼你的手艺技能。

最后，如果你对科技感兴趣，可以尝试利用智能技术提升你的养殖效率，比如通过自动化设备监控温度湿度，以及使用移动应用程序跟踪动物健康状况。这将使你的工作更加高效，同时增加了信息化水平，有助于吸引更多顾客并提高竞争力。

总之，在探索如何在2023年搞什么养殖好赚钱的时候，重要的是找到适合自己背景、能力和资源的一条道路。不论是从事传统农业还是新兴产业，只要选择正确并坚持下去，就一定能够实现自己的财务目标。