抗氧化与抗炎作用

茶叶中的多种抗氧化剂和抗炎物质能够帮助体内清除自由基，减少细胞损伤，预防疾病。其中，最著名的就是茶氨酸，它在体内被转化为一种强大的抗氧化剂——L-天冬氨酸，可以提高机体对糖尿病、心血管疾病等慢性病的抵抗力。

改善心脏健康

长期饮用绿茶可以显著降低心脏病和中风风险。这是因为绿茶中的咖啡因能够刺激心脏增加输出量，同时它所含有的酚类物质能增强血管弹性，有助于改善循环系统功能。此外，绿茶还含有丰富的维生素C，这对于维持血管壁健康至关重要。

提高认知功能

研究表明，定期饮用适量的黑或绿茶可能有助于提升记忆力和注意力。这种效果可能与咖啡因、神经保护成分以及其他植物化学物质有关，这些成分可以促进大脑新陈代谢，从而支持学习和记忆过程。此外，一些研究指出，即使在轻度认知衰退的情况下，饮用这两种类型的tea也能提供一定程度的心智保健。

有助于控制体重

尽管单独一杯tea并不能产生显著影响，但长期以低热量替代其他饮料来摄入，如每天喝几杯无糖或低糖调味品，不仅能帮助减少总热量摄入，还可增加饱腹感。因此，对于希望减肥的人来说，将green tea作为日常饮品是一个不错的选择，因为它既不会妨碍脂肪燃烧，也不会引起食欲上升。

促进美容护肤

许多人认为tea具有美容功效，而具体到哪些方面则涉及到其丰富多样的营养成分。在面部护理中，使用冷brewed tea水（尤其是白菊花）作为洁面水或者敷面的原料，可以通过去角质作用去除死皮细胞，从而让肌肤更加细腻光滑。此外一些herbal teas如玫瑰花卉提取物，还被用于制作面膜，以舒缓肌肤紧张，并带来温暖感觉。