在土豆贮存领域，科学家们探索多种创新方法以延长它们的新鲜期。其中，一种是通过萘乙酸甲酯处理法来实现的。这种方法涉及将高浓度的萘乙酸甲酯溶解在丙酮或酒精中，然后与细土混合，再均匀地涂抹到土豆块茎上。待其散堆或装箱后，要覆盖一层报纸或麻布，以保护其不受外界因素影响。

另一种有效的抑制发芽的手段是在采收前7天对植物进行0.25%马来酰肼喷洒。这一过程需要注意，在遇到雨水后要及时重复喷洒，以确保效果。此法后的处理方式同常规操作无异。

此外，还有一些香料如杏仁、桂皮、枯茗和薄荷油等，除了增添食物风味之外，它们也显示出了防止土豆发芽的潜力，这为人们提供了一个既美味又实用的新发现。

最后，有研究表明，利用茉莉香精中的茉莉酮酸甲酯可以有效阻止冬季存储时土豆发芽。这不仅能保持其新鲜状态，而且不会妨碍伤口愈合，并且不会留下任何气味，从而提高了整体的质量标准。