在我个人看来，辣椒的大棚和日光温室覆盖栽培确实具有很高的经济效益，但如果连续进行重复种植就会影响到产量和品质。为了解决这个问题，我认为可以考虑采用无土栽培技术，这种方法的效果非常好。

要想成功地进行辣椒的无土栽培，我们需要把握几个关键技术点。首先，要将这种栽培方式结合在大棚和温室中进行，这样做的话，通常会选择早春时分进行早熟品种的栽培，比如大果早丰、苏椒5号或甜椒一代等。这意味着我们需要从10月份开始育苗，然后使用无土育苗技术，并在2月份定植。在4月份的时候，我们就可以开始采收了。

至于基质的选择，可以使用多种形式，如基质培养、营养液膜培养、岩棉培养以及深水 培养，每一种都有其适用场景。

对于营养液配方，我倾向于采用日本山崎配方，这个配方同样适用于番茄和茄子。重要的是要保证营养液能够及时供应给植物，同时，当植物分枝开花之后，我们需要增加营养液的浓度并增加供液量。此外，还需要注意调整PH值，不得超过6.5，以防止氮素供应不足。

管理上，与传统的大棚栽培相比，我们仍需关注一些基本事项，比如设置支架以防止倒伏，以及及时采收果实。这是一套完整而有效的心得体会，让我们一起探索这片蔬菜超市社会中的新世界吧！