台农1号甜杨桃，是凤山热带园艺试验分所经过精心杂交选育而成的新品种，于1990年正式命名，其特点是专为鲜食设计。植株健壮，枝条柔软且具有自然下垂的习性。作为一款专供鲜食使用的优质果树，“台农1号”以其出色表现著称。植株强劲，枝条呈现软性的特征，并在新梢抽出后迅速向下延伸。

该品种的果实形状独特，为长纺锤型，以大而重见长，平均每个果实重量超过338克，表面光滑、饱满且厚度达2.5厘米。颜色金黄亮泽，与其它品种相比，更具吸引力。此外，这些杨桃风味清新可口，其糖分含量高达8.6%，酸度适中，每100毫升汁液中的枸橼酸含量仅有0.27%，体现了其水果之佳。

杨桃内部结构也值得称赞：果心略粗但肉质细腻，有利于消费者享受更舒适的咀嚼体验，同时减少了纤维与其他不愉快因素。这使得“台农1号”成为市场上众多杨桃产品中的一颗明珠。在储存方面，该品种表现稳定，不易发生水分蒸发问题，而且贮藏过程中的炭疽病率较低，使其能够保持良好的口感和质量，即便在较长时间内也能保持最佳状态。

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