台农1号甜杨桃，是凤山热带园艺试验分所经过精心杂交选育而成的新品种，于1990年正式命名，其特点是专为鲜食使用设计。该品种植株健壮，枝条柔软且具韧性，当新梢长出后，它们会自然地向下垂落。这使得“台农1号”成为一种理想的选择用于家庭或市场销售。

其果实呈现出长纺锤状的大型和重量，每个平均重量超过了338克，并且拥有2.5厘米的厚度，使其显得饱满充实。果皮呈金色，光泽亮丽，外观上既美观又有吸引力。

不仅如此，这款杨桃在口感上同样令人难忘，其风味清新可口，糖分含量高达8.6%，酸味则以0.27%的枸橼酸含量表现出平衡状态。而它的果心虽然粗糙但肉质细腻、纤维少，因此食用起来更加舒适。此外，由于果蒂突出和尖端钝，这些都增强了这款杨桃作为佳肴上的存在感。

值得一提的是，“台农1号”具有较好的耐储存能力，无论是在采收后的水分消失率还是在贮藏过程中的炭疽病发生率方面，都显示出了较低的水平。这意味着这款杨桃可以更好地保留其原有的口感和营养价值，即便在不同条件下也能保持良好的保存状态。

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