一、生产所需的基本条件 利用日光温室进行越冬茬黄瓜生产，需要确保在不加温或基本不加温的情况下，能够满足黄瓜生长的最低温度要求。在正常管理下，温室的最低温度应保持在8℃以上。在高寒和日照条件差的地区，可以采取临时补暖措施，以保证室内温度达到或略高于界限度1～2℃。

二、品种 越冬茬黄瓜主要采用嫁接苗，其中接穗品种需要具备良好的抗病性和适应能力。目前市场上应用较多的是密刺类，如长春密刺、新泰密刺、山东密刺等，以及冀杂一、二号和北京102、津绿3号等其他品种。这些品种既能在弱光环境中结成健康的果实，又能在高温、高湿条件下保持产量，并且对病虫害有较强的抵抗力。

三、播期 越冬茬黄瓜通常以35天左右为苗龄进行定植，然后开始采收，从播种到采收大约需70天时间。为了确保春节前后达到产量高峰，通常建议将播期设定在10月上旬至中旬。这可以让嫁接伤口充分愈合，同时也能提前搭建丰产架子，有助于提高初期产量并降低越冬风险。

四、嫁接育苗 培育越冬茬黄瓜苗株，一般选择日光温室环境进行。要早些时候播下籽粒，比如给南瓜做一个5～7天的小推迟，这样当黑籽南瓜第二片叶展开时，便是最佳嫁接时刻。如果太早就移植，那么可能会导致空心的问题影响嫁接成功率。

目前，越冬茬黄瓜常用的育苗方法之一是靠接法，它包括三种方式：第一种是在沙床中同时撒播黄瓜籽与黑籽南瓜小节数次催熟后再点播到营养钵里；第二种是在畦垄上直接栽培南瓜小节数次催熟后，再使用黑籽南括出根来，与此同时，将营养钵放在另一侧，这样可以根据情况调整营养钵位置；第三个方法则是直接将南萝卜撒布于畦垄两侧，然后只取出部分雌蕊植物（即作为母体）与其它植物（作为雄蕊）结合产生新生命体。但这三种方法各有利弊，而且最后两者更倾向缓慢发展，但要求操作者具有精细化处理技能，以保证最高成活率。此外，在嫁接后的头3天，要维持25～30℃以及90%~95%相对湿度，而随着时间推移逐渐减少温度和湿度，以便通过精细管理培育出高度为10厘米左右粗壮幼苗，为35-40天左右年龄而具有4片叶及完整的心形结构的优质幼苗。