宁椒5号，这个来自南京星光蔬菜研究所的1994年杂交辣椒新星，以其坚韧不拔的品质和无土水培蔬菜种植中的卓越表现，正在为蔬菜界增添一抹色彩。它是一种三交种类的优良品种，具有出色的适应性、高产量、强大的抗病能力、优质的果实和卓越的市场潜力。这款中晚熟粗羊角型辣椒，在生长过程中展现出了稳健而有力的特点：匀称紧凑的株型、高效率的茎秆和叶片，以及结实丰硕的大果。每一株植物都能挂上30多个甚至70-80颗大果，确保了高效利用空间。一旦成熟，它们呈现出鲜绿或鲜红色的外观，无论是青熟还是老熟，都散发出浓郁且均匀的辣味。宁椒5号对环境变化也极具韧性，不仅能够抵御湿润与干旱，还能在低温下保持活力，拥有强烈抗逆和抗病能力，同时耐受储存期间可能出现的问题。

关于栽培建议：

选择合适播种时机

宁椒5号可以在春季（2月中下旬至4月中旬）或秋季（6月25日前）进行露地或保护地栽培。在长江流域地区，如果选择露地栽培，可以根据当地气候条件调整具体时间。

准备良好的苗床

前期需要准备一个疏松肥沃的地面，并且要确保排水良好。在没有之前栽过茄科作物的地方进行翻耕晒垡，以减少疾病风险。播下的数量应该稀疏，每平方米约为5克。此后，在苗床上减少灌溉量，并通过烤苗来促进根部发育。

稀植定位并控制早期增长

在定植前3-5天停止灌溉，以促进须根生长并提高定植成功率。在晴朗天气条件下进行定植，每亩以3000-3500株为佳，可以采用大小行布局以保证通风透光。大行距60厘米，小行距45厘米，株间距40厘米或者更细致一些，如55厘米×40厘米。此外，要注意防止过度施用高氮肥料，因为这会影响到坐果质量。如果必要，可使用波尔多液或含15%多效唑液来控苗。

定植后管理策略

结束阶段需要增加施肥与水分供给以支持高产。如果初花期遇到问题，可以补充一次基肥；等到挂果四五颗后，再增加营养剂以满足盛果期所需。在整个生命周期内，要平衡湿度避免干燥过湿，从而提升着果率及延长结果周期。而及时防治各种疾病、虫害以及草本竞争也是必不可少的一环。

适时采收策略

因为宁椒5号单株产量较大，所以采收时间很重要，一旦发现结果可立即采摘，但要避免因单株挂太多导致断枝损失。总体来说，该品种可以在180天左右完成一次收获，对于市场需求灵敏地提供青红甜椒供货。