近日，在河南灵宝昌盛食用菌有限责任公司（下称“昌盛食用菌公司”）位于阳平镇大寨村的基地，羊肚耳喜迎丰收期，工人们忙着采收、分拣、过磅、装车……

据了解，昌盛食用菌公司是专门种植、生产和销售各种食、药用菌的生态农业企业。从去年9月开始，公司开始种植羊肚菌、羊肚耳、赤松茸等珍稀菌类，并成立了“灵宝高山珍菌智慧农业专业合作社”。

“羊肚耳，又名珍珠菌、白菌，富含钙、磷、铁等矿物质和蛋白质，营养价值高，属菌中珍品，在市场上供不应求。按照‘菌菌轮作’、‘菌菜轮作’的种植模式，我们于七月上旬在大寨基地的大棚里种植羊肚耳80462棒，但它属于反季节种植，在管理上技术要求也特别高，通过我们的科学管理及精心呵护，目前羊肚耳已进入丰产期，预计每棒可产鲜耳4斤左右，5--6斤鲜耳可烘成一斤干耳，市场上收购每斤65元，市场销量良好。”昌盛食用菌公司办公室主任宁爱菊热情介绍说。（来源：河南广电·大象新闻、昌盛菌业）