茶的起源可以追溯到很久很久以前，据说在公元前2800年左右，当时的人们已经开始使用一种名为“叶子”的植物进行饮用。这种植物可能是现在我们所说的茉莉花或者其他一些含有咖啡因类物质的植物。

随着时间的推移，这种饮料在中国逐渐流行起来，尤其是在山东、安徽和浙江等地，其中以云南作为最重要的地方之一。这里不仅拥有丰富多样的品种，还有着悠久的生产历史。早期人们主要通过野生采集来获取这些茶叶，而后逐渐发展出种植技术。

到了唐朝，茶文化得到了进一步发展，并且成为了一种社会活动的一部分。在那时候，不仅普通百姓都能喝到茶，而且皇帝也会举办各种形式的大型宴席，其中通常都会包含大量的茶水供宾客享用。这一时期，也就是中国正式将大量高品质绿茶出口至周边国家的时候，比如日本和韩国。

宋朝之后，中国进入了一个相对稳定的时代，这个时期对于园林设计产生了深远影响，因为很多人的私人住宅里都会有一个专门用于种植和养护花卉以及蔬菜的小园子——即著名的“园”。其中包括了许多珍贵而稀有的草本植物，如茉莉花、菊花、桂花等，同时也包括了那些被广泛用于制作香料和药材的地中海树木。

然而，在清末民初这个动荡不安的时候，一场革命性的变革发生了——这便是新兴工业化带来的机器化生产方式。这一技术创新极大地提高了生产效率，使得以前只能手工精心制作出来的大量商品，如今可以批量制造出来，从而使得价格大幅下降，为更多的人提供机会去尝试并喜爱这项来自遥远故乡的一个古老习惯——喝 茶。