在白萝卜的生长道路上，有一个秘密，让它能够在丰收季节更是绽放出惊人的产量。这就是“挖心”的奥妙。通过这个方法，白萝卜能够有效地抑制其过早进入生殖生长阶段，将营养转为促进肉质根的膨大，从而实现了产量的大幅提升。

据试验显示，当我们选择性挖去萝卜的心叶时，其亩产量可达2000公斤左右，这对于农民来说，无疑是一个巨大的财富。在进行这样的操作前，我们需要确保天气晴朗，用一把小刀精准地将刀尖插入 萝卜的心叶中央，只要能成功触及到那隐藏的生命源泉，就意味着我们的工作已经做得恰到好处。

通常建议，在白萝卜长至0.25至0.5公斤重时，即正常收获前40至50天左右进行这项操作。但具体时间可能会根据不同的地区和土壤条件有所调整。待挖出的伤口愈合后，每亩施以粪水2000至2500公斤，每50公斤粪水加尿素50至100克，并确保施肥液体均匀覆盖在萝卜侧面，以免造成病菌滋生的风险。

隔10天后再次检查是否需要进一步操作，如果发现仍有生长点，则继续实施第二次或第三次挖心，以确保没有遗漏，也不会让那些不被看好的芽头获得机会发育成熟。通过这样循环性的处理，最终可以使得整个批次都拥有最佳的品质和高效率地生产出更多高质量的产品。

此外，这种特殊的手段还能帮助延缓食用期限，使得这些美味的小块能保持新鲜多达三个月，不仅满足市场需求，还能在春节期间提供给消费者最好的选择。因此，“挖心增产”的技术不仅提升了农业生产效率，更是打开了经济增长的一扇窗户，为农民带来了额外收入，同时也为社会提供了一份健康、绿色的礼物。