崂山绿茶是南方茶树“南茶北引”近10年的杰出代表。其产地位于山东青岛市的崂山，这里以“海上第一名山”著称，并享有“神仙宅窟”和“道教全真天下第二丛林”的美誉。独特的地理环境、肥沃的土壤以及优质的水资源，为崂山茶叶的培育提供了完美的条件，使其色泽鲜明，香气扑鼻，味道醇厚，形态精致，不仅在国内外广受欢迎，而且成为了一种标志性产品。

崂山绿茶的制作过程包括杀青、揉捻和烘干等关键步骤。在这些工序中，每一款都展现出了手工艺人的无与伦比技艺。其中，最为人称颂的是手工扁茶（特级、一级、二极）和卷茶（特级、一级、二极），尤其是卷茶因其独特的手工制作而更受推崇。这两种形式不仅体现了生产者的细心打磨，更是对传统艺术的一次完美诠释。