在浙江新昌县，聆听着大自然的呼唤，生长着一抹茶香——大佛龙井，这是中国名茶三珍中的一员。它的名字源自古老的大佛寺，而其美丽的产地却隐藏在高山云间，环境如画，为此佳肴提供了最为理想的孕育之地。大佛龙井以迎霜、翠峰、乌牛早等优质茶种嫩芽为原料，与传统工艺巧妙融合，每一步生产都充满了细致与耐心。

制作大佛龙井，不仅需要精选青叶，还需经过一系列严格标准化的过程：采摘、摊放、杀青、回潮、高温炒制、分级筛选以及多次堆积晾干。每一个环节都要求精确度极高，只有这样才能保证最终产品的一丝不苟。大佛龙井因此而拥有了一定的特殊性，它不仅品质上乘，而且还具有独特的地理标志和文化内涵，是国家认定的原产地域保护产品。

1995年，大佛龙井荣获中国科技精品博览会金奖，这无疑是对其卓越品质和深厚文化底蕴的一个肯定。在2002年，它又获得了“大佛”证明商标注册，再次证明了这一品牌价值。至今，大佛龙井作为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品，在国内外各类茶文化节上屡获殊荣，无论是在品味还是在市场竞争中，都展现出一种不可替代的魅力。