为了确保蘑菇的健康生长，露地种植不仅需要合适的环境，还要掌握一些关键技术。以下是如何在露地种植蘑菇以及相关技术要点：

畦床制作

选择高地、排水良好、水源便利且病虫害稀少的地方进行作畦。通常在9月下旬开始准备，畦床应南北向布置，宽100厘米，每条畦面长度控制在20米以内，并围绕四周筑起10厘米高的小埂，以保证土壤松散并利于菌丝生长。

培养料发酵

对于露地栽培的蘑菇培养料，其含水量比室内栽培稍微多一些，目标是手捏紧时略有湿度，但不能出现滴水情况。正确的含水量维持在55%至58%之间。

菇床消毒

完成畦床后，当培养料达到基本腐熟状态时，便可将其进场。在进场前，要对整个菇床及周边区域进行病虫害防治和消毒操作。这包括使用0.5％敌敌畏和0．15％多菌灵液喷洒，以及撒播石灰粉，以杀灭杂菌和调节土壤pH值，为蘑菇提供理想的生长环境。

播种

快速但均匀地铺设培养料，每个小块约为10-15厘米厚，用龟背形状覆盖底部或中间，然后施播并采用撒播法。此举能促进菌丝萌发与生长。

发菌期管理

避免过度干燥，可以通过浸透石灰清水来解决问题，但必须确保这些清水不会直接接触到已播下的菌种。一旦发现条件不足以支持发育，可采取措施如掀开薄膜以获得通风，或利用竹片翻动培养料以改善通气状况，这两者都是促进发育过程中的有效方法。当经过10-12天后的发展，如果观察到足够多的菌丝延伸至半深处，就可以开始覆盖土层了。

出菇管理

一旦出现幼苗，即需喷射出菅液，以确保所有区域都能参与出芽过程。如果温度升至20摄氏度以上，则应该停止喷射，以防止幼苗因高温而死亡。在出芽期间，可以根据需求增减喷射频率，同时注意保持适宜湿度，如遇雨则可以暂停处理。

病虫害防治

野蛞蝓等昆虫可能会对露地栽培的蘑菇造成严重威胁，因此要定期检查并采取预防措施，比如使用盐水溶液或捕捉它们，并用石灰粉保护植物周围地区来降低危机影响。

总结来说，尽管这种栽培方式相较于传统方法更简单、节省人力成本且产量更高，它仍然是一项值得推广和探索的手段。