菌类做法

难道我们不知道天麻蜜环菌萌发菌母种生产技术的关键在于适合种植的中药材吗

在人工栽培天麻的有性繁殖过程中,需要萌发菌和蜜环菌这两种共生菌的协同作用。经过实践探索,我找到了适合两种共生菌生长的培养基配方以及生产技术。以下是具体步骤:

培养基配制

1.1 首先,将马铃薯切片后加水煮沸,并过滤出液体,然后加入葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁等营养物质,制成液体培养基。这类培养基特点是繁殖速度快,但保存期限较短。

1.2 固体斜面培养基则采用相同的原料配比,但加入了琼脂,以便于形成固定的斜面结构,这样可以更好地促进菌丝的伸展。

1.3 木屑培养基则以硬杂木屑为主混入其他辅料,如玉米芯、麦麸等,使其含水量适宜,便于邮寄储存。

灭菌

使用高压灭菌锅进行灭菌,每种类型的培养基都需达到一定时间和温度下的稳定灭活。在出锅后,待温度降低至25℃以下即可接种。

接种

在无菌条件下严格按照无菌操作要求进行。对于不同类型的培养基,其接种方式略有差异,但总体上都是将母种植入到预先灭好的试管或三角瓶中。

培養

接種後立即放置於恒温箱或溫室內,在22-24℃之間進行恒温孵化。

4.1 液體種在孵化過程中從第二天開始運行搖床振動;手工操作時,每天需手动摇动6-8次。如果是試管裝置,摇动后需倾斜放置7天左右即可終止孵化(萌發菌比蜜環霉子的孵化時間要長兩到三天),應盡可能使用於產業應用。一旦孵化液變得浑浊或者表現出大量泡沫則表示污染,因此應棄掉。

4.2 斜面種在孵化過程中需要平放,並且48小時後就能看見微生物開始發育並逐漸向周圍延伸。当10-15天後微生物網絡覆蓋了整個斜面的材料時,即可用于生产。此时,可以將未使用完毕部分存放在冰箱内,以保持品質不变。

4.3 木屑種接種後須竪立放置,以防止細胞振動導致損壞。在15-20日內進行孵化,一旦微生物網絡穿透瓶底,這些材料也可以用于生产。此时,可以將木屑保存在冰箱内多达六个月,不会影响质量。在从冰箱取用之前,为防止污染,可从试管底部破坏并重新接種新鲜材料。