为了确保蘑菇的健康生长，露地种植不仅需要合适的环境，还要掌握一些关键技术。下面我们将详细介绍如何在露地种植蘑菇，以及其中的几个重要技术要点。

首先，在选择种植地点时，应当优先考虑高势、排水良好、水源便利且病虫害少的早稻田。通常建议在9月下旬进行畦床制作，将其南北向布置，并筑成宽100厘米的小土埂，以形成两条畦面，每个畦面的长度应控制在20米以内。此外，周围还需搭建小埂，但务必保持它们未被敲实，以利于菌丝发育和蘑菇生长。

接着，培养料需要经过发酵处理。在室外栽培中，培养料比室内栽培稍微更加湿润，含水量宜为55%-58%。此时，如果手捏紧培养料后发现有少许湿度即可，这样可以避免过多的水分积聚。

进而，对于新鲜制作好的菇床，要实施消毒措施。在采取消毒前，一定要对整个区域进行病虫害防治，并使用0.5%敌敌畏和0.15%多菌灵液进行喷洒，然后撒上石灰粉。这不仅能杀死可能存在的害虫和杂菌，还能够调节土壤pH值，为蘑菇提供一个理想生长环境。

接下来是播种阶段。需要注意的是，在铺设培养料时应该均匀分布并保持10-15厘米厚度，将草料放在底部或中间，而短草则放置于顶部，然后采用撒播法进行下种。

随着时间推移，当菌丝开始萌发，就会进入发菌期管理阶段。如果发现土壤过于干燥，可以轻微浇灌石灰清水，但必须避免直接影响已播下的菌种。此后覆盖黑膜并加上稻草帘，以保护阳光照射损伤菌丝。一旦观察到绒毛状菌丝普遍出现，即可通过掀开薄膜等方式促进通风，加速发菌过程。而如果感知到增长缓慢，可以采取措施如挑动培养料以改善通气情况，从而加快这一过程。当经历10-12天后的管理工作后，即可开始覆盖土层，其方法与室内相同，但由于室外易受干燥，可适当增加土层厚度。不过，不得等待至所有植物完全开放再次覆盖，因为这样做会导致大量低品质成果产生。

最后，在出菇期间，要定期喷施出菅水以保证湿度，并根据温度调整喷洒频率。当幼苗达到黄豆粒大小时，可增大喷洒量，同时也可以利用自然降雨来维持湿度。如果遇到野蛞蝓等昆虫问题，可通过0.5％盐水或者捕捉及撒石灰来防治这些问题。

总结来说，由于露地栽培简化了工序，用工减少且产量较高，因此它是一项具有明显效益的栽培方式，是值得推广的一种新方法。