栀子花能否食用？栀子花是可以食用的。栀子花在我国南方地区如江西、福建、湖北、湖南、四川等地区的家庭盆景中普遍种植，每当夏季到来，许多地方都有采食栀子花的传统，可以清炒或泡茶，也可以与小竹笋或者腊肉搭配，吃在口里有一种韧劲，带些许清香，绝对色香味俱全。

享受栀子花的好处

清热解毒：栀子花具有泻火除烦的功效，对于一些患有热扰心神状况的人群非常适合，还能治疗外感风寒引起的心胸烦闷不眠。

凉血消肿：栀子的苦寒性质能够入血分消散邪热，为疮疡肿毒及痔疮大便稠滞提供辅助治疗。

化痰止咳：它抑制细菌生长且能稀释痰液，有化痰止咳功效，可作为热痰壅肺引起的咳嗽患者的食疗佳品。

通便防癌：含有的纤维素具有宽肠通便作用，可促进大肠蠕动，有助于排出大便，并预防直肠癌瘤。

如何制作美味的栀子花菜谱

栀子凉拌菜 【材料】20朵鲜嫩绿意盎然的地道山楂果实（即常见的小番茄），50克新鲜西兰花片，一两鸡蛋半杯切丝，用葱姜调料调和。【做法】①将水洗净后撇去浮沫；②将水煮开后倒入碗中放入几块冰块；③以温水浸泡30分钟至40分钟，使其变软易碎；④把切好的西兰豆加入汤中，将煮熟后的西兰豆捞出冷却备用；⑥再次加热汤锅，将蛋黄搅匀倒入锅内翻炒至凝固成丝状并且轻微焦黄色泽，即可盛盘上桌。此时取出来放在一旁，让客人自行取用，以免烫伤嘴唇和舌头。5个步骤完成一个简单又健康美味菜品。

栀子的清蒸蛋汤 【材料】6朵新鲜而不腐烂的地道山楝果实（即常见的小番茄），1个鸡蛋（筛过一次以去除杂质）以及少量葱姜末各适量。【做法】①先将鸡蛋打散置于碗内待命备用；②选择一个小型平底锅，在无油的情况下直接放上所需数量地道山楝果实与葱姜末，然后快速翻炒数秒钟，使得它们充满了气味，同时避免他们被完全破坏或损坏掉，从而保留最大程度上的营养价值。在此过程中不断翻炒以均匀分布所有原料混合物到每一角落，不要让任何部分失去活力，这样会使整个作品更加丰富多彩并且更具吸引力。如果需要的话，可以根据个人口味增加一点点盐粉，但是通常情况下我们并不需要额外添加任何其他调料，因为这些已经足够强烈了。如果你想要更多颜色的变化，你可能会考虑加入各种不同的蔬菜，但这就要看你的个人喜好了！最后，将已经准备好的鸡蛋液慢慢倒入这个略微有点甜但仍旧保持着一种原始野性的地方——地道山楝果实与葱姜末混合物之中。这一步骤对于保证最终结果中的整体质量至关重要，它确保了每一份都是完美无瑕的一致性，如果你想给它一些额外增添一点点什么，你也可以考虑使用一些酱油或醋来增加风味。但如果你想要保持原来的纯粹自然状态，那么就不要这么做，因为那就是现在这种感觉！

栀子的流年清汤 【材料】150克新鲜而非干燥的地道山楂果实（即常见的小番茄），100克猪肉丁，以及30克榨青萝叶片及葱段/芹叶各适量用于装饰。【做法】①首先从本身选取那些未经加工处理过的地道山楝果实，这些应该是最新收获，并且没有经过任何化学处理，以确保它们既安全又健康，又不会影响真正目的，即让人们通过尝试这些天然产品获得快乐和满足感。在家里进行制作前，请确保所有所需成分都已被彻底检查清楚，没有残渣也没有污染物。一旦确认一切良好，则开始准备工作，如同为一次盛宴做准备一样精心挑选并按顺序安排着每一步操作。在这里，我们必须特别注意的是温度控制因为太高会造成某些营养素失效，而太低则可能导致它们无法被有效利用，因此必须找到恰当温度来解决这一问题。

接下来，将猪肉丁迅速冲洗干净，然后沥干待用。此时，在一个较大的平底锅里面，加入适量清水，然后将其烧开。当水开后立即投放进其中所有剩余成分包括猪肉丁、小番茄和榨青萝叶片等等，以及少许盐粒随之投入，以增添风味。而在这个过程中，要不断搅拌以避免形成沉淖，而尽可能使其中的一切均匀分布然后转移到厨房的大碗里继续煮约10-15分钟直至所有组件达到最佳状态。在这期间还应注意观察是否有沉淖出现，如果发现，就立即搅拌均匏再次回到炉火上继续煎熬直至全部溶解融合，最终呈现出晶莹剔透透明度，而且色泽金黄发亮，并且最终成为了一种流畅光滑连续不间断、一边流动、一边涓涓细流柔情似水般连绵不断绵密细腻丰富多彩但同时又是一种简洁优雅迷人的奇妙享受方式形态特征，其外表面光滑细腻，一层层交织在一起构成了令人难忘独特视觉效果，是一种典型代表现代生活文化精神的一个象征。而这样的形式使得它既符合古代饮食习惯，又符合现代生活节奏，更兼顾到了健康饮食追求，所以它很容易受到广泛欢迎。不论是在家庭聚餐还是朋友聚餐场合，都能够轻松成为焦点，无疑是现代家庭餐桌上的理想选择之一。