在2023年，牛羊养殖业迎来了新的发展趋势，而青贮饲料的分类也随之演变。中国青贮原料的来源多样，包括玉米、高粱、甜菜丝、花生藤以及各种蔬菜和牧草。全株玉米是最常用的原料，其次是玉米秸和高粱秸。在长江流域，紫云英广泛应用于制作青贮饲料，而在北方，则主要利用栽培牧草。

一、根据青贮方法分类

一般或高水分青贮，这是一种普遍采用的方法，在收割后立即进行缺氧条件下的储存，以含水量60-75%为佳。这一方法依靠乳酸菌发酵产生乳酸来降低饲料pH值，从而抑制杂菌繁殖。

低水分或半干青贮，是将收割后的原料放置数天，使其含水率降至40%-55%，然后再进行缺氧储存。这种方法发酵程度较低，乳酸含量较低，但pH值较高，因此保存主要依赖于较高的渗透压。此法适用于豆科牧草，并对物料压实有更高要求。

添加剂与保存剂青贮通过添加一些物质到原材料中，可以提高 青 贾饲 料 的 品 质 或 鼓 进 乳 酸 发 酵。

水泡或清水发酵，即短期保存的一种简易方法，将清水淹没并充分压实以造成缺氧。这类饲料略带酸味，有良好的口感，但由于可溶性营养素容易流失，其养分损失较大。

高水分谷物青贮不需要干燥直接进行密闭储存，如22-40%含水量的谷物子粒，这种方式节省了干燥成本，同时保持了谷物营养价值。此外，此法适用于牛羊及家禽食用，也显示出其优越性。

图片展示不同类型的 青 贾饲 料 和 它们 的 应 用 情 况。

二、根据原料组成和营养特性分类

单一 青 贾单独使用一种植物原材，如禾本科植物或其他含糖量高植物作为唯一源头。

混合 青 贾结合多种植物混合在一起，不仅满足基本需求，而且提供更加全面且好吃。

配合 青 贾则是按照动物对各项营养素需求科学搭配不同的植 物 原 材 来 制 作 出 最 适 合 家 畜 需要 的 食 料。

三、根据形状分类

1切短型将原材切成2-3厘米长度，以便充分压实。

2长株型则是不切断，只将它们整根放在窖里，如果时间紧迫还可以使用添加剂确保品质稳定。

四、根据发酵酸分类

根据预处理步骤不同，以及主导微生物等因素，再加上质量差异，将其细化为乳酸类、二乙醇醇类、三丁醇类等，每一种都有自己的优势和劣势。