想养羊先得懂这些：青贮饲料分类解析

在中国，用于青贮的原料种类繁多，近年来常见的有全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤、各种农作物以及牧草如黑麦草和苜蓿。其中，全株玉米是最为广泛使用的材料，其次是玉米秸、高粱秸等。

根据青贮方法，我们可以将其分为几种类型：

一般青贮或高水分青贮，这是最常见的一种方式。在收割后，原料立即被置于缺氧条件下存储，以含水量60-75%。这种方法依靠乳酸菌发酵产生乳酸降低饲料pH，从而抑制杂菌生长。

低水分青贮，又称半干青贮，是在收割后放置数天，使含水率降至40%-55%，然后再进行缺氧存储。由于发酵程度较低，乳酸含量也相对较低，因此保存主要依赖于较高的渗透压。这一方法通常用于豆科牧草，并要求更高的压实条件。

添加剂与保存剂 青贮时往往会加入一些物质以提高饲料质量或促进发酵过程。

水泡青贮又称清水发酵，是一种简便短期保存方法，用清水浸没原料并充分压实以造成缺氧环境。这类饲料口感好，但养分损失大，因为可溶性养分容易流失到水中。

高水分谷物 青 质指直接无需干燥即可密闭存储的谷物，如玉米子粒和大麦子粒。这种方式节省了干燥成本，同时保持了营养价值。此外，它也适合喂猪和肉鸡食用。

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根据原料组成和营养特性，我们还可以将其进一步划分：

单一 青 质 是单独利用一种禾本科植物或其他含糖量高植物作为原材料。

混合 青 质 将多种植物混合在一起，在满足基本条件下进行存储。

配合 青 质 根据不同动物对各项营养素需求，将多种原材料科学搭配并进行处理。

从形状上看，可以将它进一步分类：

切短 青 质 在切割后再进行保藏，以求充分压实。

长株 青 质 原始状态下的长株形式保藏，这通常是在劳动力紧张或者收获季节短暂的情况下采用的手段，但需要注意充足压实，并可能需要添加剂保证品质。

最后，还有基于预处理差异、主导微生物及品质优劣，可以把它们归入不同的发酵酸类型，如乳酸型、乙酸型等不同类型的培育系统中去管理。