我国青贮原料的种类繁多，包括全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤、大麦和燕麦的茎叶部分，以及胡萝卜、各种块根块茎和蔬菜。牧草中有黑麦草、苜蓿、紫云英等。据统计，全株玉米是最常用的青贮材料，其次是玉米秸、高粱秸和甘薯藤。此外，长江流域各省还广泛使用紫云英作为绿肥作物，而在北方，则主要利用栽培的牧草。

根据不同的青贮方法，可以将这些材料分为几大类：

一旦我们了解了这些建立方法，我们就可以更好地选择适合我们的饲料来源。

二是在营养特性上分类

单一青贮，这种方式只包含一种植物成分。

混合青贮，将多种植物混合在一起进行保存。

配合同化饲料，将不同类型的饲料按比例混合，以满足动物所需营养素。

三，在形状上分类

切短青贮，这是一种压实后的保存方式。

长株青贮，不切断植物直接存储。

四，在发酵酸方面分类

乳酸发酵：这种方式通过乳酸菌来产生乳酸，从而抑制其他微生物生长。

乙酸发酵：这种方式通过乙酸菌来产生乙酸，以此来避免霉变。

丁酸发酵：同样利用丁酸菌产生丁醇以防止腐败。

变质 青 质：这是指未经任何处理或不当处理导致质量下降的产品。