黑龙江省食用菌产业的快速发展，已成为当地经济的新亮点。据统计，2000年，我省食用菌生产规模达到了5亿袋，产量高达3.2亿公斤，产值达到9.6亿元。近年来，我省在品种结构上进行了调整，使得除了黑木耳之外，还有香菇、平菇、滑菇、金针菇和猴头菇等多种类型的食用菌得到普及。

生产模式也从单一的室内段木栽培转变为多样化，如袋栽和室外地栽等，并且实现了室内吊袋木耳与室外地栽结合，以及中高温型品种与丰产林、果园等高秆作物进行立体组装复合种植。此外，还推广了多层次间混套轮作种植体系。

我省食用菌生产由过去的一家一户零星分散发展到现在的大规模集约化生产，全省共建成黑木耳超1000万袋的乡镇11个，超100万袋的村56个，超50万袋的村132个，以及专业户2035户。东宁县是全省重要的食用菌生产基地，其黑木耳产量超过1亿袋，是全国十大食用菌生产基地之一。

品牌包装也是提升产品竞争力的关键措施。在尚志市珍珠山乡，就有珍珠山牌八宝山珍系列产品获得第三届冬亚会指定礼品，并在名特优博览会上获得金奖。此外，还有海林食品加工分厂和东宁县鳞兴山珍食品有限责任公司通过技术改造，不断提高产品质量和市场占有率。

尽管我省目前面临着小规模、高度不均衡以及科技成果转化率低的问题，但其得天独厚的地理条件提供了巨大的潜力。我国人均消费水平还未达到国际标准，如果每年增加0.2公斤，那么消费量将增加2.4亿公斤，为业界带来了新的商机。加入WTO后，我国农业贸易自由化，将为我省出口提供更多机会，同时，也要求我国提升自身竞争力以适应国际市场。

综上所述，随着中国加入WTO日期临近，我国尤其是黑龙江地区 食用菌产业正处于起飞阶段，这是一个充满机遇和挑战时期。我相信，只要我们坚持创新驱动发展战略，加强基础设施建设，加大对农民培训支持，对现存问题进行有效治理，我们就能把这片土地打造成世界级别的大宗农产品出口基地，让“朝阳”真正照亮我们的未来。