精选地块 萝卜对土壤的适应性较强，理想的是土层深厚、富含有机质、排水良好、疏松透气的沙壤土。在这样的环境中生长，肉质根会更肥大且形状端正、外皮光滑。施足肥料 萝卜需要大量肥料，要以“三底一追”为原则。基肥通常每亩施用优质腐熟有机肥6000～7000公斤，并配以磷酸二铵10公斤和硫酸钾3～5公斤作为基底。追补期间，每亩在幼苗期浇水时加施尿素5公斤，在莲座期每亩加施尿素8～10公斤，而在肉质根快速膨大的阶段，每亩再次加施尿素5～8公斤、磷酸二铵10～15公斤和硫酸钾10公斤。如果气温过高或氮肥使用过多而磷钾不足，可能导致萝卜苦味增重。在生产实践中应合理调配营养，增加有机与磷钾元素，以避免氮素偏饱促进肉质根发育并减轻辣味。此外，对于缺乏硼的田地，可通过叶面喷洒硼砂来补充，每亩每次150克左右，用水50升在傍晚喷洒，并隔2周后重复1次，最多连续2至3次。科学灌溉 优化浇水方案对于防止萝卜发生裂根、苦味及黑皮黑心等问题至关重要。一般来说要保持发芽期土壤湿润，如果干旱需立即浇水，然后出苗75%以上后再进行一次小量的灌溉，以确保全株生长正常。在幼苗期需控制水分，小范围耕作，加强中耕；当温度升高或干旱时要注意灌溉，以防止幼苗脱水和停滞生长，同时预防病毒感染。此后，当叶片生长繁茂时适度浇水并进行中耕培土以及蹲苗；而在肉质根成熟期间均匀供给足够的水分以避免裂口。当收获前五到七天停止灌溉，可以提高品质，使得萝卜更加美观和可口。