精选地块，萝卜更易成长，因为它对土壤的适应性较强，尤其是那些土层深厚、富含有机质、排水良好、疏松透气的沙壤土。生长在这些理想的土壤中，它们的肉质根会更加肥大且形状端正外皮光滑品质上乘。

施以足够肥料，萝卜需要大量养分，要确保施足底肥，“一底三追”是良好的施肥策略。底肥通常每亩需施放优质腐熟有机肥6000～7000公斤，以及磷酸二铵10公斤和硫酸钾3～5公斤作为基础。追补期间，在幼苗期与浇水相结合，每亩补给尿素5公斤；莲座期每亩补给尿素8～10公斤；肉质根快速膨大的阶段，每亩补给尿素5～8公斤、磷酸二铵10～15公斤和硫酸钾10公斤。如果气温过高而氮量过多且磷钾不足，这可能导致萝卜苦味增重。在生产中应合理施用化肥，并增加有机物和磷钾，以避免氮元素过剩，从而促进肉质根发育并减少苦味。

恰当灌溉也是防止萝卜裂根或产生苦味以及黑皮黑心等问题至关重要的一环。一般来说，保持发芽期土壤湿润，对于防止这些问题尤为关键。此后，如果土壤干燥需立即浇水，以确保全株得到滋润。在幼苗期间要控制水分，小心处理高温干旱，以免造成生长停滞并防病。而在叶片生长旺盛时，要适量浇水进行培育工作，同时注意排水防涝。当肉质根增长迅速时则要均匀供应水分以避免裂伤。在收获前五到七天停止灌溉，以提升品質。