在芹菜的生长期内，管理技术至关重要。首先，当芹菜苗长到三片真叶时，我会采用13厘米的株距进行定苗，这样可以为其提供足够的空间来成长。同时，我会及时地中耕除草，以确保土壤健康。

随着芹菜的生长，当它达到五片真叶的时候，我就会开始浇水，保持土壤湿润。这时候我还会喷施新高脂膜800倍液来保温保墒，减少水分蒸发。在叶柄长度达到了10厘米的时候，我就会开始追肥，每亩大约需要碳铵10公斤左右。当叶柄再次增长到25厘米时，再增加每亩15公斤的碳铵。我必须在每次追肥后立即浇水，以促进植物的生长。此外，在适当的时候喷施壮茎灵，可以使植物产生更粗实、更厚实的地上部分和更鲜艳、更饱满的叶子，同时提高抗灾害能力，并减少农药和化肥使用量，从而降低残留物质。

最后，当我的芹菜植株成熟并且叶柄长度接近40厘米时，我就会采摘它们。对于环境管理来说，在播种初期，由于外界温度较高，所以我要加强通风以控制温度在18℃至20℃之间。在进入冬季后，即12月份，因为气温下降了，所以我会适当早盖苫布，以提升温室中的温度，使之维持在20℃左右。由于芹菜喜湿作物，它们需要经常保持土壤湿润。而且，不同于其他作物，芹菜对光照要求并不严格，一些弱光实际上有利于其生长，因此每天6-9小时即可提供充足的一日一夜光照时间。