蟹类繁多，绝大部分可食用，但需因体质而适量，孕妇尤需忌避。中国有600余种蟹，其中包括梭子蟹、青蟹、蛙蟹等，因地理分布不同，有等级之分。一至六等分别指湖蟹、江蟹、河蟹、溪螃虾和海螃虾。

多数海生螃虾，以热带浅海种类最为丰富，如蛙蟹科、馒头螃虾科及其他主要生活在沿岸带的种类。方螃虾科和沙螻科则栖息于广阔的潮间带中。

据统计，全球已知的螃虾达500余种。在中国历史上，从周天子的时代到今日，每当秋季人们便会举行“持螃斗酒赏菊吟诗”，以此来享受美味与乐趣。因此，金黄色的金秋时节，不仅是吃饭的时候，也是品尝美食并享受诗词时光。

除了味道独特且营养丰富之外，研究表明，一些类型的淡水或海水中的蚯蚓对结核病患者有益处。不过，在医学界认为，只有淡水中的蚯蚓才具备药用价值，而那些来自海洋环境的只限于食用的范围内。此外中医还将其视作一种具有清热解毒补骨添髓养筋活血通经络利肢节续绝伤滋肝阴充胃液功效的药材，对治疗淤血损伤黄疸腰腿酸痛风湿关节炎等疾病有一定的辅助作用。

2016年养殖赚钱？

自20世纪90年代初期，我国开始形成规模化生产，并迅速发展至2006年的450,000吨，是我国水产新兴产业之一。这一过程经历了从沿海到内陆的人工生态育苗再转向精细化围网养殖三阶段。我国河蝦产业不仅在规模上领先世界，而且在理论基础研究以及推广实用技术方面也表现出色。

然而，我们面临着三个挑战：

1.优质大闸蝦产量逐年下降。

2.正宗长江大闸蝦品质退化。

3.单位面积效益持续下降。

这三点问题原因并不单纯，因为政府决策滞后而引起的问题，这也是一个重要原因。管理是一门艺术，但愿我的观点能启发读者思考更好的解决方案。

分析市场价格行情

优质商品只能来源于天然湖泊，而非稻田池塘或高密度精细化养殖，这已经被实践证明是一个科学事实。从这个角度看，湖泊养殖前景十分广阔。但我们必须面对现实：饱和现象越来越严重，无锡蓝藻事件显示了太湖超负荷使用导致健康危机，因此政府必将采取限制措施；塥湖长荡湖早已达到饱和，再扩张无望；鄱阳湖区资源有限；洪泽 湖虽名声显赫但效果有限。而号称“千湖之省”的安徽省早已看到这些变化，其结果是辽河蝦与长江蝦争夺地盘不断增强影响生产效率。

污染日趋严重，大部分工业污染使得曾红火过一段时间如巢泗泪泪沼泽地区失去了吸引力。而投肥技术使得许多区域变得富营养化，使鱼类繁荣却减少了河蝶产量。

最后，由于缺乏有效技术管理和盲目操作，使得未加入或较新的业主难以成功。这就是为什么尽管总产量增加但优质产品数量却减少的一个关键原因。

物极必反，即劣品越多价格可能跌落，同时优良的大闸蝦仍旧有增长空间。如果想要占据这一优势，就需要掌握先进技术并拥有资源支持。在成功案例中，如董继友通过参加培训学习新方法、新技巧，并结合本土资源进行混农作业实现了高效盈利。他提醒大家不要盲目追随流行，而应根据自身情况制定合理计划。这就是他如何成为“能手”并获得奖励的一些经验教训。