品种选择应选取耐寒性强、生长势旺盛，产量高质的品种。藕种需挑选块大完整、芽健有两节以上，无病虫害且具备本品特征的子藕进行繁殖。池塘建设应选择具有稳定水源的地点布建。池塘通常呈正方或长方形，面积在300至600平方米之间。在挖掘后深度为50厘米至60厘米，并整平底面后夯实，再铺上一层防水薄膜，池深约80厘米，其中地面以下50厘米，地面以上30厘米。在靠近水源的一端留下进水孔，在另一端留下排水孔，以确保藕池平整牢固，不漏水也不漏肥。

回填施肥一般每亩使用充分腐熟的鸡粪4000公斤至5000公斤，以及腐熟饼肥100公斤、磷酸二铵50公斤硫酸钾50公斤和尿素30公斤或三元复合肥100-125公斤与土混合均匀后回填到藕池内，每层厚度约为30厘米。

适期移栽建议在谷雨前后（4月15日至25日）播种，每亩用量250-300公斤浸种10分钟以杀菌消毒，然后将莲藕倾倒并埋入泥中，使其把微露于表面的部分暴露出来，待播种后的灌溉保持浅水层8-10厘米，以提高地温促进芽萌发。

田间管理初期保持浅水层8-10厘米直到立夏之后再升高至20厘米以适应蒸发量增加。到了盛夏期间，当莲藕生长迅速时，可维持40-50 厚的浅水层。此后进入淀粉积累阶段，可降低浅水位5-8 厚以促进根部吸收养分。

除去浮叶及调整植株结构，如发现浮叶开始枯黄可及时摘除，以增强光照并提升温度。此外，将花梗拧曲但不可折断，从而减少养分消耗提高产量，并定期转动莲藕头使其朝向中心移动以促进均匀生长。

根据莲藕生长规律施加关键补料一次，在第二三片利液出现时施用三元复合肥40 公斤；另一次在荷花展开前一周施用尿素15~25 公斤和三元复合肥5~10 公 斥各自混合撒入池中，每次追补完毕后放置4~5 天再恢复原来的浅 水高度进行管理。

旱地浅水莲之病虫害防治策略包括使用多菌灵与百菌清1:1混合剂对抗疾病，或堆砌药剂与土壹同比例混匀3小时然后撒入浅 水；对于蚜虫则可以应用乐果乳油进行防治工作。