在旱地浅水藕的种植过程中，首先需要选择耐低温且生长势强、产量高品质好的藕种。这些子藕应具备完整块头、健壮芽尖至少两节，无病虫害，并保持其品种特征。此外，选址时应考虑到有稳定水源的地方，以便于日后的养护。

接下来是池塘的建设。在300平方米至600平方米之间，可以建造一个正方形或长方形的藕池。挖掘工作采用人工或推土机进行，最好达到50厘米至60厘米深度后再整平底面并夯实。接着覆盖一层防水塑料薄膜，池深约80厘米，其中下部为50厘米，上部为30厘米。设计时需留有进水和排水孔以保证通畅。

施肥阶段，每亩需要使用充分腐熟的鸡粪4000公斤至5000公斤，以及其他配料如腐熟饼肥、磷酸二铵、硫酸钾和尿素等，与泥土混合均匀后回填到池内，使其厚度达30厘米。

适期移栽通常是在谷雨前后（4月15日至25日）进行，每亩用种250公斤至300公斤，并在播之前用百菌清或多菌灵进行浸种，以消除病原体影响。一株向南，一株向北排列，让四周的藕头朝向池内，有利于后续生长均匀分布。放置3~5厘米深的浅水层，将育成的小苗倾斜埋入泥中，使其露出一点点表面，这样可以提高地温促进芽萌发。

田间管理方面，在初期保持8~10厘米浅水层，当温度升高蒸发量增加时，可提升到20厘cm；盛夏期间因莲藕快速生长，应维持40~50厘cm；秋季进入淀粉储存期，可降低到5~8 厚浅水层来调节光照和温度。

对于植物调整，如浮叶枯黄则及时摘除以增光照提高气候条件。此外，在花蕾形成时拧曲花梗减少营养消耗，同时转动莲藕头以促进均匀生长。当卷叶即将触及边缘可转动方向让它朝向内部收敛。

关键肥料施用两次，一次在第二三片叶子出现之后，即施加三元复合肥40公斤/亩；另一次在荷花开花前一周，加上尿素15-25公斤和三元复合肥5-10公斤混合撒入池中。在每次追肥前放置浅水待4-5天后恢复原有的深度，以避免过多营养流失造成污染问题。

最后，对于病虫害防治，可以采用不同方法对付，比如使用药剂喷雾抑制疾病，也可通过堆闷法处理农药残留问题，而蚜虫则需使用乐果乳油类似产品进行防治。这套旱地浅水藕种植技术不仅能保障良好的产量，还能够有效控制环境污染，为农业生产带去健康与绿色发展新希望。