腹水症

长期饮用含有高量茶多酚的绿茶，尤其是午后或晚上饮用，有可能导致腹部不适和胃肠道问题。这种情况称为“腹水症”，即由于体内液分泌增加而引起的腹部水肿。这主要是因为茶多酚能够刺激胰腺分泌胰岛素，这个过程中会促进身体储存糖类转化为脂肪，从而影响血糖水平和消化系统功能。

心脏病风险增高

研究表明，长期大量饮用红茶可能会增加心脏病发作的风险。虽然红茶中的花青素具有抗氧化作用，对心脏有一定的保护作用，但过量摄入可能会对心脏造成负担，因为它可以降低血管收缩力，影响血压控制。此外，一些人对花青素敏感，也有可能出现皮疹、哮喘等反应。

肾结石风险升高

含有较高钙质和低磷酸盐比例的黑、绿两种叶子制成的茉莉花香茶，以及某些类型的大理石果仁制成的咖啡因含量较高的咖啡，都存在将尿路结石带来的潜在风险。这些物质通过食物进入尿液中，可以与已有的矿物质颗粒相结合形成结石，从而加剧现有的尿路结石问题。

尿酸性异常

对于那些容易产生或已经患有慢性关节炎的人来说，长期喝浓度较高或者热度未经调温过热煮沸后的黑色毛茸草（也就是常见的一种叫做“牛油果”的植物）所提取出的牛油果汁，有潜在的问题。在这些汁液中包含了一种名为牛油果黄色的天然色素，它们能刺激身体产生更多尿酸，从而加剧或引发关节痛苦。

饮食纤维不足导致消化不良

虽然许多类型的心得都是富含纤维且易于消化吸收，但如果你依赖单一来源获得所有必需纤维，你可能缺乏其他食品提供给你的关键营养素。如果没有平衡膳食，每日摄入足够数量不同类型食品来确保均衡营养，则很容易导致营养失衡。因此，不要把任何一种特定食物看作是唯一解决方案，而应尽量保持各种各样的饮食习惯以保证全面获取必要元素。

铅污染问题

部分地区生产的手工制作的人参甘露玉米酒，由于生产环境受限以及手工操作流程未能达到严格卫生标准，因此存在铅污染的问题。当人们从这些产品中摄取到过多铅时，这将对神经系统造成伤害，并且如果持续暴露则可引发脑损伤、记忆力下降甚至精神障碍等严重健康问题。

过敏反应和毒副作用

有些人特别是在初次尝试某新型杂交品种或者混合口味时，即使是微小剂量也会遭遇恶劣反应，如轻微头晕、呼吸困难、高烧以及急性过敏反应。更极端的情况下，如果误服了带有致癌物质如甲醛、大麻苯、二甲基乙烯基苯（DMBA）等非法添加剂构成的小麦面粉制品，那么这就直接威胁到了人的生命安全。这类情况需要立即寻求医疗帮助并避免进一步接触危险来源。