近日，延安市黄龙县瓦子街镇元垛村的一处食用菌大棚基地，在工人们的辛勤劳动下，香菇采摘工作正如火如荼地进行着。这不仅是为了确保市场上的新鲜供应，也为即将到来的丰收节日增添了不少喜悦。值得一提的是，这里的香菇产业已经被当地政府视为一种特色脱贫项目，投入了170余万元来建设一个集菌棒加工、种植、冷藏和烘干于一体的示范基地。

据瓦子街镇副镇长孙富学介绍，此次投资所带来的成果令人瞩目。大约有40座大棚，全都是用于培养高品质的菌棒，每年生产出30万袋左右。在销售方面，鲜菇主要销往本地以及周边地区，而干菇则通过网络平台和定制订单销往更远的地方。根据市场价格计算，这个基地每年可以产生360万元的产值，不计人工和原材料成本后，每年的利润可达60-90万元。此外，还有一点让人印象深刻，那就是第一批出炉的3万棒、2500公斤的香菃正逐步进入市场。

此外，该基地还实施了一种创新的经营模式，即“基地+农户”的合作模式。在这个模式下，大约有30亩土地被流转给26名当地群众，他们在这里务工赚取收入。同时，还有22户45人参与到了土地流转、务工以及管理等各个环节中，他们平均每户增加了5000元收入。这不仅帮助解决了当地居民的就业问题，也极大提高了他们的人均收入水平。

随着香菇上市日期临近，该基地也加紧建设配套设施，如产品深加工车间和冷库，以确保产品质量并提升抗风险能力。可以预见，这里将会是一个既能满足当地消费需求，又能通过出口扩大影响力的现代化食品产业示范区。