近年来，蓝田县深耕产业发展，以食用菌基地为核心，实施产业提升计划，在促进经济增长的同时实现了效益最大化。蓝桥镇新店子村位于秦岭山脉腹地，因地制宜发展，采用集体经济与基地合作的扶贫模式。在县镇党委政府的大力支持下，成立了新店子村鸭峪股份经济合作社，该社以蘑菇、香菇、大球盖菇和黑皮鸡枞菌等为主导品种。目前共有17亩40座蘑菇大棚、20座赤松茸棚、10座黑皮鸡枞菌棚以及5座木耳大棚，为当地农民提供稳定的增收途径。

灞源镇自2019年7月起投资1100万元在全镇11个村建设158个香菇大棚，大力推动村集体经济发展，并通过支部+村集体经济+贫困户的模式带动脱贫工作。产业园优先使用该镇贫困户劳动力，加强他们的就业收入，同时按照扶贫资金投入比例，每年提取6%至10%分红基金用于贫困户分红。

此外，县农业局还在灞源镇实施山区食用菌产业园项目，全额投资3550万元，将总规划面积约2854亩进行开发。一期建设生产加工示范园占地700亩，其中出菇棚260亩，大型食用菌大棚200多个中包括22个示范级别和180多个普通级别。大型食用菌基地成功走向市场，不断接订单，为当地群众创造了更多商机。此举不仅解决了大量留守人口的就业问题，也极大提高了当地居民生活水平，让他们对脱贫有了更坚定的信心。