河北宁晋创办“田间大学”，培养食用菌技术人才，提升产业发展水平。通过政府、高校、科研院所和企业的共同努力，宁晋县成功实施了“政府+高校+科研院所+企业+农户”模式，为解决食用菌技术人才短缺问题提供了解决方案。

近年来，宁晋县委人才办针对食用菌技术人才严重不足的情况，采取了一系列措施来推动产业发展。首先，他们创立了“食用菌田间大学”，旨在培训农村实用人才，并为龙头企业输送技术人员。此外，还建立了35个农民专业合作社，为食品加工和销售提供支持。

据统计，“田间大学”已经累计培训70多名农村实用人才，其中30多人成为龙头企业的技术人员。这不仅提高了农业生产效率，也促进了经济增长。通过这些措施，宁晋县实现了从传统蔬菜种植向高科技食品加工业的转变，让当地居民享受到更加丰富的产品选择。

在“田间大学”的课程中，有专家教授讲授现代农业知识，如温湿度控制和病虫害防治等关键技能。而本地的资深种植者则分享他们多年的经验，这些理论与实践相结合，使得学员能够将所学知识应用到实际生产中。在这种互动学习环境下，不仅理论知识得到加强，而且实际操作能力也得到了提升。

总之，“宁晋县食用菌田间大学”是推动当地农业现代化的一个重要平台，它通过有效的人才培养和资源整合，不仅提高了地方特色食品的质量，还带来了社会经济效益，为当地居民创造了一片繁荣昌盛的景象。