四川省峨眉山市绥山镇净安村，作为乐山地区食用菌生产的重要基地，每年11月至次年3月是金针菇上市的高峰期。然而，疫情影响下，这一季节金针菇销路受阻，导致了种植户们的困境。为了解决这一燃眉之急，军利食用菌专业合作社得到了绥山镇党委政府的大力支持。

金针菇具有有限的保质期，一旦滞销，就会迅速变质，对农民造成经济损失。绥山镇净安村军利食用菌合作社负责人指出：“由于疫情原因，金针菇加工厂家不收购，让种植户感到忧虑。在政府关怀支持下，我们设立了初加工厂。”

要解决问题，首先需要延长金针菇的保质期。合作社投入60余万元购买设备，在政府帮助下，在村里建立了初加工点，每天处理40吨新鲜采摘的金针菇通过盐渍处理后，可以将保质期延长到一年，从而缓解销售压力。

此外，该合作社还积极寻找市场，为金针菇寻找新的销路。目前，每天接收100吨以上新鲜采摘的金needle mushroom,其中近六十吨直接销往成都、眉山等地及湖南、贵州、江苏等外省区域。此举有效地缓解了种植户们因疫情带来的经济压力，并为当地食品安全提供了保障。