四川省峨眉山市绥山镇净安村，作为乐山地区食用菌生产的重要枢纽，每年11月至次年3月是金针菇上市的旺季。然而，疫情的影响使得今年金针菇销量受阻。面对这一燃眉之急，绥山镇党委政府及时伸出援手，军利食用菌专业合作社则在其支持下采取了一系列措施来解决问题。

首先，为了避免金针菇因滞销而变质带来的经济损失，该合作社决定延长保质期。通过投资60余万元购置专业设备，并获得政府的支持，他们迅速建立了一个初加工厂。在这里，每天可以处理40吨新鲜采摘的金针菇。经过初加工和盐渍处理，这些金针菇保质期可达一年，从而确保了销售不再受到短暂保质期限制。

此外，该合作社还积极拓宽市场，为金针菇寻找稳定的销售渠道。在疫情防控的情况下，与其他地区的联系变得尤为重要。这一举措有效地将现有的种植户所产出的100吨左右每日新鲜采摘的金针菇，以及近六十吨鲜品直接送往成都、眉山等地以及湖南、贵州、江苏等外省区域。此举不仅保障了当地农民们收入，也有助于稳定化解了市场上的供需矛盾，为当地经济注入活力。