1、土蜂蜜是中蜂采集山野百花酿制而成的，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的琥珀色或深琥珀色，有类似中药材的自然芳香味，味道甜而不腻并略带有淡淡的微酸味和轻微的辣喉感，回味时也有清香醇厚的中药材味，易结晶，结晶后呈浅或偏猪油状。

2、土蜂蜜是中华蜜蜂酿制而成的上等蜂蜜，产地遍及全国各地，尤以广东、云南、广西、四川、贵州等地产量最高，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，经常食用有增强免疫、润肠通便、美容养颜等功效。