菌类做法

川白芷现价低走畅

【天地网讯】 在人口众多的白芷家族中,既有主产于河南长葛、禹县的禹白芷;主产于河北安国等县的祁白芷;也有产于浙江杭州,永康等地的杭白芷;更有主产于四川遂宁、达县等县的川白芷。在这些兄弟中,川白芷因为其质量最佳而享誉全国,其产销量雄居白芷全国产销量的榜首,达65%,是白芷家族中名符其实的老大。在略有升温的中药材市场上,近期正悄然出现川白芷活跃的身影,川白芷的产新已经结束,虽然上市量增多,但是其价格却略有回升由产新时的1.9元/公斤上升为现在的2.2元/公斤。低价徘徊了几年的川白芷后市将如何呢?在此我欲通过对影响川白芷价格波动的因素分析,对川白芷后市作为一个简要的预测,仅供参考。 川白芷主产于四川遂宁、安岳、达县、南川。川白芷按产地不同又习惯称为遂宁白芷、安岳白芷、达县白芷、南川白芷。其中又以遂宁白芷种植历史最久,数量最大,质量最佳,香气最浓而被奉为地道药材,遂宁也因此有“川白芷之乡”的美誉。川白芷是伞形科植物白芷的干燥根,是40种大宗药材之一,是常用中药材亦是药食兼用品种,应用历史悠久,在中药材商品中占有重要地位。正常年间全川白芷产量约为4000吨,约占全国白芷产量的65%,在全国白芷市场中有着举足轻重的作用。主要以各产区为集散地,以成都荷花池药市为中转站流向广东、玉林、亳州、安国等各大药市,销往全国及海外。 纵观川白芷历年价格走势,其价格升降较为频繁,既有12-14元/公斤的高价辉煌期,也有1元/公斤左右的低谷期,其价格几起几落,但价格差距不是太大。我认为出现这种现象的原因有六。 第一,川白芷由于其较高的药用、食用价值而行销国内外,年需求量大而且比较稳定。川白芷具有祛风除湿,消肿排脓,通窍止痛的功效,一直以来,都为多种中成药原料用药:如参桂再造丸、上清丸、牛黄上清丸、抗病毒颗粒冲剂等,随着白芷用途的大大拓宽,川白芷被大量应用于日用化工原料、酿酒、饲料添加剂、佛香、蚊香原料,而且由于白芷香气浓郁,它又是制作香料、调料粉的主要原料,目前川白芷年需求量稳定在40000吨左右。 第二,川白芷的生长特性决定了它易受天气的影响而增产或减产,导致川白芷价格的下跌或上升。川白芷喜欢温暖湿润和阳光充足的地方,它对水分的要求以湿润为度。整个生长期怕干旱,播种后缺水影响出苗,幼苗期缺水易造成缺苗,生长后期缺水易导致主根木质化,或出现根分支,雨水过多又会出现积水,造成其根部腐烂;导致白芷质量降低。例如91年川白芷产区遭受较大范围旱灾,产量锐减,产不足需,加之社会库存空虚,对韩日出口增多,众商抢购囤积。到92年其售价上涨达13-14元/公斤。而93年风调雨顺,川白芷产量大增,仅川白芷主产区遂宁当年产量就高达4000吨,全川产量6000吨,市场严重供大于求,价格暴跌为2元/公斤。 第三,川白芷生长周期短,产量高,易发展,生产上易出现盲目性,价格也就不稳定,升降频繁。川白芷为一年生草本植物,当年秋播者次年秋收,春播者当年寒露收,其适应性强,全国许多省区均产,产区宽,产量大。川白芷的价格一旦有上升迹象,生产就会很快赶上,一旦价低,药农就会铲掉幼苗,减少种植或田间管理,萎缩生产。如96年川白芷由于过去几年价低,遂宁、安岳等主产地大面积减种,市场货源显疏,价格上涨至7.8元/公斤。高价刺激了农民的种药积极性,97年川白芷种植面积大增,价格跌至4-5元/公斤。 第四,川白芷含淀粉多,采收后不易干燥,不易保存,夏天易生虫、发霉、出油,它的这一生物特性加大了商家炒作的难度,商家一般不愿囤积,所以川白芷的价格不会过多偏离其价值,价格起伏不会太大。 第五,各白芷兄弟之间相互竞争,也制约着川白芷的价格升降。虽然,川白芷的年产销量居全国白芷产销量的65%,但其他白芷兄弟价格的升跌也对其价格有一定的影响。 第六,国内经济大环境以及社会体制、医疗体制的改革制约了川白芷价格上扬。 当前,川白芷仍处于价格的低谷运行阶段,价廉物美,与历史上10多元/公斤的高价相比,确实显得寒碜多了。去年产新时,川白芷由于天旱减产,致使产新时人气大增,价格由3.5元升为4.5元,致使今年白芷产量增加了,仅四川而言川白芷产量比去年增加了1600吨,单遂宁产区就增加了1200吨左右,到白芷产新时价格滑到小统1.9元/公斤。虽然川白芷增产了,但它的兄弟却有所减产如安国、亳州和禹州都有所减产,兄弟白芷减产价升也在一定程度上刺激了川白芷价格的上升,同时由于今年川内白芷的产新开盘价低,触底反弹,致使川白芷现在价格略有回升。小统升为2.2元/公斤。现在白芷产新已结束,其供应量和需求量之间供略大于求。因此,未来川白芷将持续低价运行,畅销全国,形成“低价走畅”的局面,体现薄利多销的市场规律。 亳州白芷,药食两用,为大宗药材品种之一,前几年价低烂市,种植较少,去年产新时价格略升走畅,药农认为商机又到,种植面积比往年增多,目前不断有货涌市,价格较前期略有下挫,走动依然顺畅,现地产统货白芷2.7~3.3元、祁白芷统货2.6~3元。 2002年9月15日——网刊(第19期) 声明:本文是中药材天地网原创资讯,享有著作权及相关知识产权,未经本网站协议授权,任何媒体、网站、个人不得转载、链接或其他方式进行发布,违者必究!