中国姜网(www.jiang7.com)讯 本周蔬菜价格环比出现比较明显的下降，除了新发地市场蔬菜的上市量逐渐加大的因素以外，最主要的是后续产地蔬菜开始大量上市，北京地区蔬菜的供应已经由夏季模式转变为秋季模式。

不过，近期上市的蔬菜中，仍然有一部分的价格属于偏高的。其中生姜的价格达到近几年同期的最高点，大葱的价格也达到近几年同期的高点。这种状况短时间难改。

山东潍坊地区生产的生姜，近几年一直是扩种的，去年在生姜的生长过程中有的地块出现受淹状况，影响了一些产量，但是拉动价格上涨的主要因素是需求的增加。前几年生姜的总产量一直是提高的，价格也一直是在提高的，尽管价格不断地提高，但是每当新姜上市之前，窖存的生姜也基本上售罄，说明产量的提高仍然不及需求量的提高。近期生姜价格上涨主要是库存量下降明显，在新生姜大量上市之前，就是明年年初之前，价格是难以回落的，即便是有所回落，也是属于高位调整。

随后一段时间内，蔬菜的价格还会继续保持稳中有降的态势，具体到单品，价格同比涨跌的幅度则各有不同。

(来源：新发地市场统计部)【原题：北京新发地：蔬菜、白条猪、鸡蛋价格下降明显，大葱生姜偏高难回落】