菌类做法

清水县榆黄菇种植撑起群众致富伞

初秋时节,清水县白沙镇试种的榆黄菇迎来了丰收,大棚内蓬勃生长的食用菌不仅是餐桌上的常客,还是村民们走向美好生活的致富“菌”钥匙。 近日,记者走进清水县白沙镇桑园村的食用菌大棚内,发现这里“别有洞天”,现代化菇房、智能化温控、365天循环出菇……在“蘑菇工厂”里,一朵朵肥硕的榆黄菇源源不断从生产线上“诞生”。眼下,榆黄菇进入采摘高峰期,种植户们正忙着采摘、削根、分拣,处处洋溢着丰收的喜悦,小小榆黄菇已成为桑园村群众增收的新兴产业,也让这里的群众端起“致富碗”,吃上“产业饭”。 “我们大棚七月份建成,八月份投产,种植的榆黄菇现在是第二茬采收期。榆黄菇种植有周期短、见效快的优点,正适合我们农村种植。现在鲜菇一斤4元,干菇一斤40元,发往广州、深圳、天津等地。”白沙镇桑园村食用菌种植现代化农业产业园负责人郑永峰说。 近年来,清水县因地制宜、突出特色,依托绿水青山、田园风光和乡土文化等自然禀赋,创新“+基地+合作社+群众”发展模式,建成食用菌种植产业园,引导和鼓励村民群众用土地、劳务资源等作为股份资本参与村集体经济生产经营,以提供就业、产业扶持的方式,让广大村民共享集体经济发展成果,充分彰显地域特色、承载乡村价值、体现乡土气息。 “白沙镇桑园村食用菌种植现代化农业产业园于今年3月份开始种植黑木耳,七月份收获之后为了提高大棚的利用率,我们引进了25万棒的榆黄菇,目前榆黄菇已采摘了第二茬。按照今年的长势情况,榆黄菇干菇预计达到3.5万斤,增加收入90万元。我们园区能够带动附近群众就地就近务工40人左右,为群众增加月收入2400多元,真正激发了乡村发展动能,拓宽了群众的增收渠道。”白沙桑园村曹秀红说。 下一步,清水县将持续发展食用菌特色产业,积极探索产业高质量发展道路,不断提高产量,扩大产业规模,让食用菌种植成为带动群众增收的“致富伞”。